第1题(题型：单选题)
关于糖的消化说法错误的是
A.最终生成葡萄糖
B.主要在小肠进行
C.小肠是唯一的消化场所
D.消化得到的葡萄糖被吸收入血
查看答案解析
正确答案：C
题目解析：
本题考查糖的消化和利用。
A、D正确，人类食物当中有很多淀粉、麦芽糖等糖类，但糖类被消化成单糖后才能在小肠被吸收。
B正确，由于小肠内胰液当中有胰淀粉酶，可以水解淀粉，所以淀粉主要在小肠进行。
C错误，唾液中有淀粉酶，可水解淀粉分子内的a-1,4-糖苷键，对糖有一定的消化作用，但由于食物在口腔停留时间较短，所以主要消化场所在小肠。
故，本题选C。
知识点：
[ "医学基础知识-生物化学与分子生物学-糖代谢-糖的摄取与利用-糖消化后以单体形式吸]
第2题(题型：单选题)
脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为
A.葡萄糖
B.酮体
C.胆固醇
D.草酰乙酸
查看答案解析
正确答案：B
题目解析：
本题考查脂肪的分解过程。
脂肪被脂肪酶分解生成游离脂肪酸，脂肪酸β-氧化形成乙酰CoA后进入呼吸链产生ATP，β氧化生成的乙酰CoA是合成酮体的原料，生成乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，合称酮体。
故，本题选B。
知识点：
[ "医学基础知识-生物化学与分子生物学-脂质代谢-甘油三酯代谢-甘油三酯氧化分解产生大量ATP" ]
第3题(题型：单选题)
β-氧化的酶促反应顺序为
A.脱氢、再脱氢、加水、硫解
B.脱氢、加水、再脱氢、硫解
C.脱氢、脱水、再脱氢、硫解
D.加水、脱氢、硫解、再脱氢
查看答案解析
正确答案：B
题目解析：
本题考查甘油三酯代谢。
线粒体基质中存在由多个酶结合在一起形成的脂肪酸β-氧化酶系，在该酶系多个酶顺序催化下，从脂酰基β-碳原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四步反应，完成一次β-氧化。
故本题选B。
知识点：
[ "医学基础知识-生物化学与分子生物学-脂质代谢-甘油三酯代谢-内源性脂肪酸的合成需先合成软脂酸" ]
第4题(题型：单选题)
胆固醇生物合成的限速酶是
A.HMG-CoA合成酶
B.70-羟化酶
C.HMG-CoA还原酶
D.胆碱酯酶
查看答案解析
正确答案：C
题目解析：
本题考查胆固醇的代谢。
细胞内胆固醇含量增加，会抑制HMG-CoA还原酶基因转录，酶蛋白合成减少，活性降低,HMG-CoA是胆固醇合成过程中的限速酶。
故本题选C。
知识点：
[ "医学基础知识-生物化学与分子生物学-脂质代谢-胆固醇代谢-体内胆固醇来自食物和内源性合成" ]
第5题(题型：单选题)
下列氨基酸中可以通过转氨作用生成a-酮戊二酸的是
A.谷氨酸
B.丙氨酸
C.天冬氨酸
D.色氨酸
查看答案解析
正确答案：A
题目解析：
本题考查氨基酸的代谢。
A选项正确，谷氨酸的氧化脱氨反应由谷氨酸脱氢酶催化完成，此酶广泛存在于肝、肾和脑等组织中，属于一种不需氧脱氢酶。在谷氨酸脱氢酶的催化下，谷氨酸氧化脱氨生成α-酮戊二酸和氨。
B、C、D选项没有这个情况。
故本题选A。
知识点：
[ "医学基础知识-生物化学与分子生物学-蛋白质消化吸收和氨基酸代谢-氨基酸的一般代谢-体内蛋白质分解生成氨基酸" ]
第6题(题型：单选题)
血浆蛋白质电泳的原理利用的是蛋白质的理化性质中的
A.疏水性质
B.胶体性质
C.两性电离性质
D.变性性质
查看答案解析
正确答案：C
题目解析：
本题考查蛋白质的理化性质。
ABD错误，C正确：在一定的溶液pH条件下都可解离成带负电荷或正电荷的基团。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。溶液的pH大于某一蛋白质的等电点时，该蛋白质颗粒带负电荷，反之则带正电荷。
故选C
知识点：
[ "医学基础知识-生物化学与分子生物学-蛋白质的结构与功能-蛋白质的理化性质-蛋白质具有两性电离性质" ]